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黑龙江真驼驼奶

2022-01-01 16:06:18
黑龙江真驼驼奶
详细介绍:

真驼驼奶是贝都因人在沙漠生活中的重要食物,也是牧歌文化的灵感来源之一。当游牧民族长期在沙漠等干旱环境中进行迁移或放牧时,经常仅依靠骆驼奶粉当作食物。

由于饲养乳牛需要消耗大量的水和电力,因此居住于干旱地区的人民普遍养殖骆驼来当作奶牛的替代品,在英国、阿拉伯联合酋长国、索马里、沙特阿拉伯、毛里塔尼亚与美国的超市内都可以找到用骆驼奶粉制成的奶制品。

优势:骆驼奶牛奶由于营养丰富而倍受青睐,是许多人每日的重要营养来源。骆驼奶粉的营养成分绝不亚于牛奶,可以为广大牧民带来巨大的经济收益。真驼驼奶高钙,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品,骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,对新生儿有益,因为它不含过敏原,也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也有帮助。一旦真驼驼奶的生产与品管更具规模,或许在不久的将来,世界各地的人们都可以有机会一尝骆驼奶的美味香醇。联合国粮农组织正大力推动骆驼奶在西方的销售,因为骆驼奶是沙漠地区贫困居民的收入来源之一。

存在的困难:骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先,骆驼奶的生产者大多数是游牧民,他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外,骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味,才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右,每天挤奶2-3次,一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得真驼驼奶的生产尚未形成规模。

尽管存在一定困难,但联合国粮农组织认为,真驼驼奶产业具有很好的前景,不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源,也有助于减少贫困,发展经济,因此值得大力发展。

真驼驼奶

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